Tarım sektörünün her geçen gün geliştiği Erzincan’da_x000D_ yeni ürün arayışları da devam ediyor. Erzincan Merkeze bağlı Değirmenköy’de ilk_x000D_ kez kinoa yetiştiriciliği gerçekleştirildi. Tahılların anası olarak bilinen ve_x000D_ ilk defa tarımsal üretimi Güney Amerika’da gerçekleştirilen kinoa bitkisi_x000D_ Erzincan’da ilk kez üretildi.

         Erzincan_x000D_ Merkeze bağlı Değirmenköy’de Reşit Ketçi tarafından üretilen kinoa üretiminde_x000D_ büyük başarı sağlandı. 10 dekarlık alanda yetiştiriciliği yapılan kinoa bitkisi_x000D_ Erzincan şartlarına uyum sağlayarak iyi bir vejetatif gelişme sergiledi.

         Kinoa_x000D_ yetiştiriciliği yapılan tarlada incelemelerde bulunan Erzincan İl Gıda Tarım ve_x000D_ Hayvancılık Müdürü Murat Şahin, kinoa üretiminin Erzincan’da_x000D_ gerçekleştirilmesinden dolayı büyük memnuniyet duyduklarını ifade etti._x000D_ Erzincan’ın tarım sektörü için son derece uygun bir bölge olduğunu ifade ederek_x000D_ Erzincan’da tarım sektörünün geniş bir ürün yelpazesine sahip olduğunu ve bu_x000D_ yelpazenin her geçen gün genişlediğini ifade etti. Kinoanın Türkiye’de kendine_x000D_ yeni yeni yer bulduğunu ve marketlerdeki yerini aldığını ifade etti. Yüksek_x000D_ protein oranıyla dikkat çeken kinoanın insan beslenmesindeki önemine değinen İl_x000D_ Müdürü Şahin, Erzincan’ın rakım, iklim ve toprak yapısı itibarıyla kinoa_x000D_ yetiştiriciliği için uygun bir bölge olduğunu söyledi. Kinoanın pirincin_x000D_ alternatifi olarak düşünülebileceğini söyleyen İl Müdürü Murat Şahin, kinoanın_x000D_ pirincin kullanıldığı tüm yemeklerde kullanılabileceğini ayrıca un haline_x000D_ getirilmek suretiyle glüten içermeyen kinoanın ekmek, makarna vb gıdaların_x000D_ üretiminde kullanılabileceğini söyledi.

         Erzincan’da_x000D_ kinoa yetiştiricliğinin yaygınlaşması için eğitim ve yayım çalışmalarını_x000D_ sürdüreceklerini söyleyen İl Müdürü Şahin, Pazar sorunu olmaması durumunda_x000D_ Erzincan’ın kinoa yetiştiriciliği için alternatif bölgelerden biri haline_x000D_ gelebileceğini söyledi.