Erzincan İl Göç İdaresi_x000D_ Müdürlüğü tarafından düzenlenen Uluslararası Göçmenler günü kutlamaları_x000D_ çerçevesinde Erzincan'da yaşayan göçmenler yöresel kıyafet, kültür ve_x000D_ yemeklerini tanıttı.

Uluslararası Göçmenler_x000D_ günü programı kapsamında Erzincan'da yaşayan İran, Ahıska, Kazakistan,_x000D_ Afganistan, Türkmenistan ve Somali göçmenleri yöresel yemek, kıyafet ve_x000D_ kültürlerini tanıttılar. Öğrenci ve ev hanımları tarafından hazırlanan yöresel_x000D_ yemekler programa gelen misafirlere ikram edildi. Farklı ülkelerden farklı_x000D_ lezzetlerin tadına bakan misafirler yemekler hakkında bilgiler aldı. Yoğun_x000D_ katılımın sağlandığı programda yapılan yemekler ise kısa sürede tüketildi. Düzenlenen_x000D_ programda ayrıca Afgan vatandaşı Sultani tarafından Afganistan’da yaşanan savaş_x000D_ olaylarının anlatıldığı resimlerde katılımcıların beğenisine sunuldu. Afganistan'daki_x000D_ savaştan eşi ve çocuklarıyla kaçarak Erzincan'a yerleşen 3 çocuk annesi Afgan_x000D_ Nezvibigim Sultani ise Afganistan'da tanık olduğu savaşı resmetti._x000D_ Afganistan'daki savaşta kadınlara eziyet edildiğini söyledi.

Kazakistan Vatandaşı: “Erzincan’da_x000D_ yaşıyoruz. Kendi yemeklerimizi Erzincan halkına tanıtmak için buradayız. Onun için_x000D_ bu yemekleri yaptık. Mantı, samsa, salatamız. Salatamız havuç salatası._x000D_ Samsanın içinde kıyma var. Mantının içinde de kıyma var. / Eğitim için buraya_x000D_ geldim. Kardeşlerimizin ülkesini görmek, onların kültürünü tanımak için_x000D_ buradayım”

Kazakistan Vatandaşı: “Kazakistan_x000D_ vatandaşıyım. Şuan burada eğitim görmekteyim. Türkçe eğitimi üzerine yüksek_x000D_ lisansımı yapmaktayım. Bugün burada biz kendi kültürümüzü tanıtmak amacıyla_x000D_ yemeklerimizi yaptık. Bizim yöresel yemeklerden mantı kıyma ile yapılan bir_x000D_ yemek. Samsa yaptık. Oda kıyma ile yapılıyor. Biliyorsunuz bir Kazakistan’da et_x000D_ yemeyi çok seviyoruz. /  Erzincan’da_x000D_ olmaktan çok mutluyuz. Küçük bir şehir olmasına rağmen çok sakin. Eğitim kalitesi_x000D_ çok iyi ve burada insanlar çok yardım sever, sevecen ve her hangi bir yardım_x000D_ istediğimiz zaman bize yardım ediyorlar. Sağ olsunlar. Kardeş ülke olduğunu_x000D_ bize her zaman belli ediyorlar çok memnunuz”

İran Vatandaşı: “Erzincan_x000D_ Eczacılık Fakültesinde öğrenciyim. 5. Sınıf öğrencisiyim. Eğitim alıyorum_x000D_ Türkiye’de. / Türkiye’de ülkemi tanıtmak istiyorum. Yemeklerden bahsedecektik. Yöresel_x000D_ kıyafetlerimiz olmadığı için giyemedik. Ama yöresel kıyafetlerimizde var. Şuan yemeklerle_x000D_ ülkemizi tanıtmak istiyoruz. / Oliviye yaptık. Arkadaşlarla birlikte. İçerisinde_x000D_ tavuk, patates, yumurta, mayonez, yoğurt ve baharat var. Onu ikram edeceğiz. Türk_x000D_ halkı çok iyi. Zaten bizde Türküz o yüzden çok seviyorum”

İran Vatandaşı: “Burada_x000D_ İran kültürünü Erzincan halkına ve Türk insanına anlatmak istedik. Göstermek istedik._x000D_ / Biz saladolviye yaptık”

Afgan Vatandaşı: “Burada_x000D_ Afganistan temsilcisi olarak diğer ülkelerin yanında kendi yemek kültürümüzü_x000D_ değerli katılımcılara sunmak istedik. Bizim payımıza düşen pilav yaptık. Afgan_x000D_ pilavı. Yanında sambosa denilen bir yemek türümüz. Pilavımız çok meşhurdur. Ondan_x000D_ dolayı bizde pilav yapalım dedik. Yanında da sambosa”

Ahıska Vatandaşı: “Ben_x000D_ Ahıska Türküyüm. Yıllar önce buraya geldik. Ukrayna’dan geldik. Erzincan’ın_x000D_ Üzümlü ilçesine yerleştik. / Erzincan’da olmaktan mutluyum. Burada yöresel_x000D_ yemeklerimizi tanıtıyoruz ve sunuyoruz”

Ahıska Vatandaşı: “Ben_x000D_ Ahıskalıyım. Erzincan’ın Üzümlü ilçesine yerleştik. Burada Göç idaresi_x000D_ tarafından düzenlenen programda kültürümüzü ve yemeklerimizi tanıtıyoruz”

Kazakistan Vatandaşı: “Ben_x000D_ Kazakistan’dan geldim. Burada erasmus ile okuyorum. Bu yemekleri hazırladık. Bunlar_x000D_ bizim yemeklerimiz. Bunlarda kıyafetlerimiz. Bu elbise Kazakistan’ın elbisesi. Bunlar_x000D_ bizim kültürümüzde var. Bu elbiseleri giyiyoruz. Bu elbiseleri giyiyoruz”

Kazakistan Vatandaşı: “Kazakistan’dan_x000D_ geldi. Burada TÖMER’de okuyorum. Şimdi biz Kazak yemeklerini yaptık. Mantı yaptık._x000D_ Salata yaptık. Kazak salatası. Sonra samsa yaptık”

Afgan Sultani: “Afganistan'da_x000D_ çok savaş var. Taliban hanımlara işkence var. Çok savaş var Afganistan’da._x000D_ Savaştan kaçtık ve Erzincan'a geldik. Türkiye çok güzel. Türkiye'de olmaktan_x000D_ çok memnunum”

Göç_x000D_ İdaresi Müdürü Kağan Özlok: “İlimizde yaşayan göçmenlerle bir araya geldik. Programın_x000D_ akabinde de göçmenlerimizin yöresel yemeklerini hep birlikte yedik. Aslında bu_x000D_ yöresel yemekler bu kadim medeniyetimizin sınırlarına baktığımızda bir asır_x000D_ önce, iki asır önce aynı sofrada yediğimiz yemekler. Bunları hatırladık. Göçmen_x000D_ kardeşlerimizin bugün kültürlerini Erzincan’da yaşayan vatandaşlarımız gördü. Bizim_x000D_ gönül coğrafyamız o kadar geniş ki bu kardeşlerimiz ile birlikte bu programları_x000D_ yaparken aslında hiçbir yabancılık yaşamıyoruz. Burada yaşayan göçmenlerimiz_x000D_ Türk vatandaşlarımızla o kadar iyi ilişkiler içerisindeler ki bizim Türk_x000D_ vatandaşlarımız onlara yardım ediyorlar. Yeri geliyor onlar bizlere yardım_x000D_ ediyor. Kardeşçe bu ülkede yaşıyoruz. Bu ülkede yaşamaktan da, onlarla birlikte_x000D_ olmaktan mutluyuz biz” dedi.